TV locale, rubrichetta dei sapori del territorio. L'intervistatore subdolo, cattivo e con le O larghe al cuoco del ristorante dal vocabolario particolarmente leso: I: allOra, cosa prepari dOpo le nOci? C: ngi preparo le nocelle, pestate nel pesaturo, ecco qua.. I: aspetta dici bene, pesaturo nOn la capiscono tutti! C: (indaffarato e sudaticcio) pesaturo, addove si schiaccia, accussì (lo afferra e lo usa); I: (ingannevole) dOve si pesta, quindi cOme lo chiamiamO? C: (disperato cerca di distrarre il bastardo) poi ngé il peperongino rosso.. I: (con occhio strabuzzato) aspetta, dicevamO dell'attrezzO dOve si pesta, quindi se si pesta si chiama? C: (tocca vari coltelli, pensa se colpirlo alla gola o al fegato) vabbuò, dove si pesta, quindi si chiama? P-stone? (mette le mani sui fianchi arreso) I: (tronfio) NO! Si chiama mortaio! MOR-TA-IO! Eh eh, vai avanti vai avanti.. C: eh eh, (figghie r puttan aropp t romb o cul) e quindi poi ngé il peperongino rosso che ci si lo può mettere ch...